Многие наверняка знают, что нержавеющая сталь является одним из самых лучших материалов для изготовления столовых приборов и посуды. Действительно, этот материал очень надежен, практичен и долговечен. Но помимо нержавеющей стали мы часто слышим такие определение, как «медицинская» сталь, «хирургическая» или даже «космическая». Согласитесь, такие словосочетания очень сильно привлекают наше внимание, этим и пользуются производители кухонной посуды, которые любят оперировать громкими названиями. Но что же за чудо-сплав предлагают нам продавцы? Действительно ли его используют для производства скальпелей и других хирургических инструментов? И что он собой представляет? На эти вопросы вряд ли сможет ответить рядовой покупатель, именно поэтому сейчас мы попробуем найти ответы вместе.

Данная разновидность хромоникелевого сплава выпускается под маркировкой 18/10, по сути это обычный нержавеющий стальной сплав с повышенным содержанием хрома и никеля. Цифры, которые мы видим в маркировке, как раз и обозначают процентное соотношение этих металлов в стали, соответственно 18% хрома, 10% никеля, плюс некоторые добавки, например, 0,12% углерода. Отличие данного сплава от традиционного стального - повышенное содержание уже упомянутых хрома и никеля, однако и в обычном сплаве эти металлы также присутствуют только в меньшем количестве.

Подойдет для:

• газовых плит;
• электрических плит;
• галогенных плит в стеклокерамике;
• спиральных электрических плит;
• низкотемпературных посудомоющих машин.

Сталь – это сплав железа с углеродом, содержание которого обычно менее 2,14%. Нержавеющая сталь – легированная, в нее добавляют различные элементы для улучшения физических и химических свойств металла, что определяет ее самые ценные качества для производства посуды и столовых приборов.

Нержавеющая сталь сопротивляется коррозии металла (ржавлению) в атмосферных условиях, а также противостоит окислению в большинстве существующих кислот, в щелочном растворе, в хлористой среде. В условиях повышенных температур и давления, а также при длительном использовании изделия сохраняют свою прочность, их структура не нарушается и внешний вид не портится.

Гигиенические свойства нержавеющей стали делают ее незаменимой при производстве медицинского оборудования, в пищевой и фармацевтической промышленности. Посуда из нержавеющей стали не требует специального ухода. Однако не рекомендуется применять абразивные моющие средства, способные оставить царапины на гладкой поверхности стального изделия.

При соблюдении рекомендаций по уходу и использованию изделия из нержавеющей стали с зеркальной поверхностью никогда не потеряют своего блеска и красоты.

Нержавеющая сталь 18/0 – одна из разновидностей нержавеющей стали. Она не имеет в своем составе существенных дополнительных добавок, кроме хрома (18%), обеспечивающего блеск и эффектный внешний вид готовому изделию. Высокое качество и чистота производства нержавеющей стали 18/0 идеально подходит для изготовления столовых приборов и предметов сервировки.

Дополнительные плюсы посуды:

• Можно мыть в посудомойке
• Можно пользоваться металлическими аксессуарами